Divina Puglia

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Negroamaro "Mentore" 2017

Denominazione Denominazione: Mentore

Annata Annata: 2017

Tipologia Tipologia: Rosso - Secco

Formato Formato: bottiglia 750 ml ℮

Aroma Aroma: floreale, frutti rossi, speziato

Abbinamento Abbinamento: pasta, carni rosse, formaggi

7,40 €

Note di degustazione

Note di degustazione :
Vino secco, rosso rubino intenso e brillante, dai piacevoli aromi floreali (viola, timo), frutta rossa (amarena, mirtilli) e note speziate (liquirizia, anice).
Gusto avvolgente, asciutto e al tempo stesso fresco e ben equilibrato.

Dettagli

Il Negroamaro (Vitis vinifera Negroamaro) è un vitigno a bacca nera coltivato esclusivamente in Puglia, dal colore degli acini molto scuro e dal sapore amaro del vino, da cui l'origine del suo nome "Niuru Maru".
Un vino "del contadino" perfetto in abbinamento ai piatti tipici della tradizione italiana e pugliese in particolare, come focacce, orecchiette alle cime di rapa o al ragú, carne alla griglia, formaggi saporiti e stagionati.

Ulteriori informazioni

Gradazione Alcolica 12,50% Vol.
Visiva

Colore rosso rubino brillante dalla tonalità intensa e tenui riflessi color viola.

Olfattiva

Aromi intensi di prugna, amarena, timo, violetta e mora. Dopo avere roteato il calice, si percepiscono nuovi aromi di mirtillo, tabacco, cacao, vaniglia ed un tocco di mentolo.

Gustativa

Vino secco amaro; equilibrio gustativo tra morbidezza ed alcolicità, contrapposto alla mineralità e alla freschezza; delicato retrogusto incisivo.

Temperatura di Servizio 16-18 °C