Olio extravergine di oliva "Brillante", fruttato medio; in bottiglia elegante da 500 ml, perfetta per l'Hotel, il Ristorante e il Catering che vuole promuovere i sapori genuini della sua cucina.
La provincia di Taranto è tra quelle maggiormente attive nella produzione di olio extravergine di oliva, raggiungendo negli anni un elevato livello di raffinatezza. Per mantenerne la freschezza ed integrità delle olive, lo stesso giorno del raccolto vengono trasportate al frantoio dove, entro le successive 72 ore, avverrà la molitura.